■■ 牡蠣の美味しい季節、到来！■■
かきの美味しい季節がやってきました。
瀬戸内海の中でも特に清らかな海域「大黒神島沖」。かなわの自社いかだで大切に育てた牡蠣は、ぷりっとした身と、濃厚でありながら澄んだ旨みが魅力です。
生かきはもちろん、香ばしい焼きがき、サクッとジューシーなかきフライ、旨みたっぷりのかき土手鍋など、かなわならではの多彩な牡蠣料理をご用意しております。
これからますます美味しさを増す、旬の牡蠣。 この季節ならではの味わいを、ぜひかなわ各店でご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
かき船かなわ
川を眺めながら旬のかきを余すことなく堪能
■■ かきの食い切りコース ■■
13,000円（税込14,300円）
かなわ自慢の牡蠣を、さまざまな調理法で心ゆくまで味わう贅沢なコース。
かき八寸から始まり、焼きかき、かきと林檎のグラタン、かきの天ぷら、かきフライ、かき土手鍋、土鍋かきめしまで、牡蠣の魅力を余すことなく楽しめる全9種のお料理をご用意しました。
ひと品ごとに広がる牡蠣の多彩な美味しさを、ぜひご堪能ください。
■■ かきづくしコース ■■
9,000円（税込9,900円）
先附三点、かきしゅうまい、焼かき、かきフライに、名物のかき土手鍋、かき飯まで。かなわ自慢の牡蠣料理を多彩な味わいで楽しめるコースです。
旨みたっぷりの土手鍋を囲みながら、旬の牡蠣を心ゆくまでご堪能ください。
※オプションで生牡蠣もご注文いただけます。
■■ オイスターマリアージュ ■■
12,000円（税込13,200円）
（生かき盛合わせとスパークリングワイン1本）
クリーミーでコク深い生かきと、華やかな泡が広がるシャンドン。互いの美味しさを引き立て合う、相性抜群の組み合わせです。
旬の生かきとスパークリングワインが織りなす、贅沢なひとときをお楽しみください。
かきふらい、かき磯辺揚げ、かきブルゴーニュ、かき燻製オイル漬け、かきグラタン、かきのマリネ
作家・東野圭吾氏の最新作『永遠の記憶』にちなみ、東野氏が好まれたお料理を盛り合わせた特別なプレートをご用意しました。
かなわならではの味わいとともに、作品にちなんだひとときをお楽しみください。
かなわekie店
広島駅で気軽に楽しむ、かなわの牡蠣
■■ かき三昧御膳 ■■
4,200円（税込4,620円）
生かき、かき焼き物、かきフライ、かきしゃぶ、かきめしと、かなわ自慢の牡蠣を一度に味わえる贅沢な御膳。
生ならではの濃厚な旨みから、香ばしい焼き物、サクッとしたかきフライまで、さまざまな美味しさを一度にお楽しみいただけます。
牡蠣好きの方におすすめの、満足感たっぷりの一品です。
■■かき逸品盛り合わせ■■
1,500円（税込1,650円）
かきの佃煮、燻製、チーズ、フライなど、さまざまな味わいを一皿に盛り合わせました。
牡蠣の旨みを多彩なアレンジで楽しめる、贅沢なワンプレート。お酒のお供にもおすすめの一品です。
和久バル
<広島駅ekie２F>
お酒とともに楽しむ、牡蠣の新しい魅力
■■ かきの洋風オーブン焼き（9種）■■
1種 680円（税込748円）
9種全部乗せ 5,800円（税込6,380円）
和久バルでしか味わえない、殻付き牡蠣の洋風オーブン焼き。
ブルゴーニュ、トマトマヨソース、スパイシーマヨ、ポワロ、山かけ、バジル、ガーリック焼き、グラタン、味噌チーズ焼きの全9種類をご用意しました。
香ばしく焼き上げた牡蠣を、個性豊かな味わいで食べ比べ。お好みの味を選ぶのはもちろん、9種類すべてを楽しむ贅沢な盛り合わせもおすすめです。
■■ かきフライランチ ■■
1,900円（税込2,090円）
外はサクッと香ばしく、中はぷりっとジューシー。牡蠣の旨みを存分に味わえる、かなわ自慢のかきフライをランチでお楽しみいただけます。
揚げたてならではの美味しさを、ぜひご堪能ください。
■■ かきづくし■■
3,400円（税込3,740円）
生かき、かきの前菜、かき焼物、かきフライ、かき飯と、牡蠣の美味しさを存分に楽しめる贅沢な一品。
生ならではの濃厚な旨みから、香ばしい焼き物、サクッとしたかきフライまで、さまざまな味わいを一度にご堪能いただけます。
牡蠣好きの方にぜひお召し上がりいただきたい、かなわ自慢のメニューです。
OYSTER FARM HIROSHIMA
＜広島空港2F＞
お食事やフライト前のひとときに
＜広島名物＞
■■ かきの土手鍋 ■■
2,300円（税込2,530円）
広島の郷土料理として親しまれる、かなわ自慢のかきの土手鍋。
牡蠣の旨みが溶け込んだ味噌仕立てのスープと、ぷりっとした牡蠣の味わいが楽しめる、これからの季節にぴったりの一品です。
広島ならではの味わいを、ぜひご堪能ください。
■■ 生かきセット＋ドリンク ■■
2,000円〜（税込2,200円〜）
かなわ自慢の生かきを、お好みのドリンクとともに楽しむ贅沢なセット。
生ビール、スパークリングワイン、白ワイン、サンペレグリノ ブラッドオレンジからお選びいただけます。
新鮮な生かきと相性のよい一杯で、広島駅でのひとときをちょっと贅沢にお楽しみください。
■■ 生かきセット＋ドリンク ■■
1,500円（税込1,650円）
かきの佃煮、燻製、チーズ、フライなど、牡蠣の多彩な美味しさを一皿に。お酒のお供にもぴったりな、贅沢な盛り合わせです。
