龍勢 お酒の会を開催！
9/17初秋 「かき船かなわ」にて、広島竹原の酒造メーカー・藤井酒造様の日本酒「龍勢」ブランドのお披露目会が開催されました。
「広島にこんなに美味しいお酒があるんだ」と感動し、その魅力をより多くの方に体験していただきたいという想いから、かき船かなわとの特別なコラボレーションが実現しました。
▼ 秋限定 3種の「ひやおろし」
この日はお披露目されたのは、3種の限定品。秋の日本酒「ひやおろし」
キリっとした3種3様の味わいのに、参加者の皆様はそれぞれの個性をじっくり楽しまれておりました。
広島の食と酒が出会う、贅沢なひととき
生酛造り（きもとづくり）」という伝統的な醸造法により、芳醇で奥行きのある味わいの「龍勢」は、和食はもちろん「かき料理」との相性も抜群。
かなわ総料理長が腕をふるったお献立とともに、参加者の皆さまにご堪能いただき、和食とお酒の相性を改めて改めて体感していただく機会ともなりました。
▼料理長考案の酒粕を使用した水ようかん（ゼリー）
今後、お店の定番メニューのひとつとなるかもしれません！
旬の料理と日本酒が織りなす、広島ならではの味覚をお楽しみに。
この日は、お料理とともに、ひやおろし3種をはじめとした全12種
さまざまなラインナップの龍勢ブランドの日本酒を試飲いただきました。
この会をきっかけとし、「かき船かなわ」で龍勢をお楽しみいただける日は、そう遠くないかもしれません。どうぞご期待ください！
これからも「かき船かなわ」では、地元広島の魅力を発信し、皆さまに楽しんでいただける場をお届けしてまいります。
秋の味覚もはじまります！
