家族の絆や新たなスタートを飾るおもてなし
＼両家食事会で心温まるひとときをご紹介／
2月某日。この日が初となる、両家顔合わせ食事会が かき船かなわ「個室料亭 和久」で行われました。（広島）
＼完全個室で行う両家食事会／
顔合わせ食事会は結婚が決まって初めて行う花嫁花婿さんの会席の場。
これからのお二人を祝い大切な場。
場所はどうやって選んだらいいの？
服装はどうしたら正解？
など初めてづくしでの食事会でお悩みの方へ、ぜひご覧いただきたくご紹介させていただきます。
場所を選ぶポイントとしては？
「家族がリラックスできる環境で、心温まる会話を楽しんでいただく」ことがとっても大切です。
スタートの準備も大切です。個室ならではのカスタマイズもOK！
両家のご両親が到着前に、自作の顔合わせしおりをセッティング中のプレ花嫁さん
両家が揃い、着席。乾杯の挨拶はプレ花婿さん いよいよ食事が始まります。
お料理が来るまで、お互いの子供の頃の話をする、趣味の話をするなど、話題は自由ですが、あらかじめ用意しておいた顔合わせしおりが大活躍！
緊張もほぐれていき和気あいあいとする中、食事会が進んでいきます。気兼ねなく会話が進むのも個室ならではです。
プレ花嫁さんのドレス衣装合わせの写真を見て、一同がほほ笑む和やかな場に♪
趣味や思い出話を交えながら、ご両家の時間を過ごすことで、これからの結婚に向けてのスタートがより、素敵な記念日となります。
＼季節のお料理でおもてなし／
和食料亭ならではの、四季折々の旬を織り交ぜ、
目と舌でご堪能いただけるよう、彩り豊かな料理を一品一品丁寧に仕上げております。
ご参加いただくおひとりおひとりの好みを予め伺い、調理長がお献立いたします。
場合によっては苦手なものがあったりと、気遣いも必要となります。かき船かなわ（広島）では予めご予算を伺い、ご参加いただく皆様に旬の美味しいお料理をお楽しみいただけます。
美味しいお料理と楽しい会話
かき船かなわ「和久」（広島）では、ご両家のスタートとなる大切な日にふさわしいおもてなしをご用意してお待ちしております。
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顔合わせ食事会ならかき船かなわ（広島）へ
お食事会当日の流れ・ダンドリとは？
ネットなどで事前に予習して流れをつかんでおく方が多いかと思いますが初めてだから不安もいっぱい。たとえば座る席とかスムーズにご案内いたします。
ご要望があれば記念写真もお撮りし、このシーンでとってほしいなどタイミングなどご希望があればその都度御申しつけいただいていても大丈夫です。
顔合わせ会でお店（かなわかき船）が対応できることとは？
最近は正座はリラックスできないなどの理由で椅子を好まれる方が増えていますので、顔合わせ会の場でもそのように準備させていただいております。（もちろん座でも対応可能です）
お料理は会席料理（お昼8,800円～）をご用意させていただきます。
その他、おめでたい席にあわせた鯛の姿造りや、鯛めしなど、ご予算、ご要望に応じて様々な対応ができますので是非ともお申し付けくださいませ。
※写真はイメージです。
牡蠣が苦手な人がいるんですが大丈夫でしょうか？
はい！もちろんです。おひとりおひとりに合せた食材でご提供いたします。
料理の他に、個室の室料が別途かかるのですか？
いいえ、室料については特別いただいておりません。必要な金額はお料理のお代金とあとはお飲物代となります。
時間は大体何時間ぐらいですか？
お時間だいたい、2～3時間使っていただいております。お食事ともにお酒をお飲みになるかどうかでペースが違ってまいります。
手土産を渡すタイミングみなさんどうされていますか？
顔合わせ食事会の場合はどちらかどちらかに＜渡すもの＞というのではなく、本当に手土産として地元のお菓子などを最後に渡されているケースが多いように思います。
お母様からお母様へなどがパターン的に多いでしょうか…。受け付でお預かりしておくことも可能ですのでお気軽にお申し付けくださいませ。
顔合わせお食事会でのリアルな成功
場がなごむ会話としてはやはり、幼少時のエピソードなどでしょうか。懐かしくお話されている様子がとてもほっこりしますし、それぞれの事を深く知れる良い話題かと思います。
＼ご相談も大歓迎です／
初めてでご不安なこともあるかと思いますが、ご予約の段階からお悩みやご相談も承ります。
記念となる1日となりますよう、心を込めておもてなしさせていただきます。
＼女将からのワンポントアドバイス／
結納と違って食事会は堅苦しいこと抜きで…という思いも入っているはず。
とはいえ、本当に普段着ているようなカジュアルな服装でいいのか、ある程度はフォーマルなのかはしっかりとご本人同士で話し合い親御様にお伝えしておくべきです。
両家の記念日となるハレの日にふさわしいおもてなしでご両家の門出を祝いませんか！
かき船かなわ（広島）では春夏秋冬のおもてなしをご用意させていただきます。
よくあるご質問（広島の顔合わせ食事会・かき船かなわ・個室料亭 和久）
Q：顔合わせ食事会とは？
A：顔合わせ食事会は結婚が決まったお二人とご両家が集まり、和やかに会話をしながら親睦を深める大切な会席の場です。
Q：広島で顔合わせに人気の会場条件は何ですか？
A：完全個室で落ち着いて会話ができ、料理とおもてなしがととのった料亭は顔合わせの場として安心されています。
Q：個室料亭かき船かなわ「和久」（広島）は顔合わせに向いていますか？
A：はい、かき船かなわ（和久）は完全個室で周囲を気にせず過ごせるため、ご両家の大切な時間に適した空間です。
Q：顔合わせ食事会の流れはどのように進みますか？
A：はい、到着後に乾杯をして会話と会席料理を楽しみながら進み、和やかな雰囲気で親睦を深める流れとなります。
Q：顔合わせではどんな料理が提供されますか？
A：はい、和久では四季折々の旬を織り交ぜた和会席料理（お昼8,800円〜）を中心に顔合わせの席が用意されています。
Q：鯛の姿造りや鯛めしなど希望はできますか？
A：はい、鯛の姿造りや鯛めしなど、ご希望に応じた料理対応も可能です。お気軽とお問い合わせください。
Q：牡蠣が苦手な家族がいても大丈夫ですか？
A：はい、苦手な方には別の食材で料理を用意するなど、一人ひとりに合わせた対応が可能です。
Q：顔合わせの所要時間はどれくらいですか？
A：はい、目安は2時間程度で、食事や会話の進み具合により前後する場合があります。
Q：広島観光とあわせて顔合わせをする方も多いですか？
A：はい、広島は観光地としても人気が高く、遠方からいらっしゃるご両家が旅行を兼ねて顔合わせを行うケースも多くあります。
Q：顔合わせの前後に立ち寄れる観光スポットはありますか？
A：はい、広島平和記念公園や原爆ドームなど市内中心部の名所が近く顔合わせと合わせて観光もしやすい立地です。
Q：宮島観光と組み合わせる方はいらっしゃいますか？
A：はい、広島では宮島・厳島神社観光とあわせて日程を組むご家族も多く顔合わせ旅行としても人気です。
Q：遠方から来る場合、アクセス面は安心ですか？
A：はい、広島駅や広島空港から市内中心部へアクセスしやすく、県外から集まる顔合わせでも安心しやすい環境です。
かなわは広島駅ekieにもお店があります。個室対応可能なので駅近希望の方はekie店の個室を利用されます。
Q：手土産は必要ですか？渡すタイミングは？
A：手土産は必須ではありませんが用意する方は多いです。
Q：顔合わせを成功させるポイントは何ですか？
A：服装や進行を二人で話し合い親御様に事前共有することで、当日を穏やかで和やかな場にできます。
顔合わせについて、小さなこと何でも構いません。いつでもご相談くださいませ。
