～今が一番美味しい「かなわのかき」～
牡蠣が一番美味しいこの季節！
オンラインショップだけではなく 店頭（リアルショップ）でも、かなわの牡蠣・食品がご購入いただけるように 今年は、売り場を拡大して販売しております♪
◆一番のおすすめはやっぱり「生かき」
一度食べたらリピートしたくなる「かなわの生かき」は絶品！！
瀬戸内海屈指のきれいな海域で育てている「かなわのかき」一度食べたら忘れられない美味しさです。
●お酒と一緒に楽しむ
生かきはお酒との相性も抜群。そのまま食べても、ふんわりラップでレンチン♪レモンをかけても美味しいですよ♡
●あったかお鍋でいただく
寒い冬はこれに決まり！かき入海鮮鍋であったまってくださいね♪
●かきフライ
●オイスターチャウダー
かきの旨味たっぷり！クリーミー 人気の商品です。
この他にも、かきカレー、ドレッシング、お好み焼きなど♪ かなわの美味しいお食事もご購入いただけます。
自宅でかきパーティーもできちゃいますよ！
◆生かき販売所◆
※営業時間は施設の営業時間に準ずる
～ かなわオンラインショップ～
～かなわからのメッセージ～
私たちかなわは、瀬戸内海と向き合いながら、牡蠣を育ててきました。
海に出るたび今日も無事に育ってくれているだろうか。美味しい状態でお届けできるだろうか。そんな想いを胸に、日々牡蠣と向き合っています。
正直にお伝えすると今年は決して順調な年ではありません。海の環境変化や気候の影響を受け例年通りとはいかない状況が続いています。自然相手の仕事だからこそ、思い通りにならない現実に、悔しさや不安を感じる日もあります。それでも海を諦めることはできません。牡蠣を待ってくださる方がいる限り、私たちはできることを一つひとつ積み重ねていくしかないのです。
牡蠣はとても繊細な生き物です。育てる環境、水揚げのタイミング、処理のスピード、そのすべてが味に直結します。だからこそ、生産から加工、出荷までを自社で一貫して行い、最後まで責任を持ってお届けすることにこだわってきました。今年の牡蠣も、決して量は多くありせんが、その分、一粒一粒に目を配り納得できるものだけを商品としてお届けしています。
かなわの牡蠣を選んでいただくことは、私たち生産者への何よりの励みになります。一口召し上がっていただくたびに、海と向き合う現場が支えられています。今年は厳しい年だからこそ、皆さまの応援が、次の一歩につながります。
瀬戸内の海の恵みと、私たちの想いを込めた牡蠣を、ぜひご家庭で味わっていただけたら幸いです。
