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春のおすすめ料理

春は新しい出会いの季節。
ご家族やご友人、大切な方とのひとときも、より特別に感じられる頃となりました。

かなわ店舗では、春のひとときを彩るお料理をご用意しております。
この時期のかきは、冬の間にたっぷりと旨みを蓄え、ふっくらとした身に、口いっぱいに広がる濃厚なコクとやさしい甘みが特長です。
ひと口ごとに広がる瀬戸内の恵みを、ぜひご堪能ください。

また、歓送迎会やお花見など、春の集まりのお席にもおすすめです。落ち着いた空間で、心に残るひとときをお過ごしいただけます。

ぜひこの機会に、かなわ店舗で春の味覚を心ゆくまでお楽しみください。皆さまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております。

 

 

満開の桜を眺めながら瀬戸の恵みをいただく贅沢なひととき

かき船かなわ

季節のランチコース

お花見にもぴったり!季節のランチコースです。
美しい景色を見ながら贅沢な時間をお過ごしください。
 
 

■ かきづくし ■

かきづくし

先附三点、かきしゅうまい、焼かき、かきフライ、土手鍋、かき飯など、名物の土手鍋が楽しめるコースです

 

■ かきの食い切りコース ■

瀬戸内の海が育んだ“かなわのかき”を、多彩な味わいで心ゆくまでお楽しみいただける「かきの食い切りコース」。
旬のかきを前菜から〆まで贅沢に味わう、人気の定番コースです。

 

■ オイスターマリアージュ ■

オイスターマリアージュ

クリーミーでコク深い生かきと、爽やかな泡立ちが魅力の スパークリングワイン。

互いの旨みを引き立て合う、相性抜群の組み合わせをお楽しみください。

 

 

 

 

 

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広島駅直結!便利なekieで楽しむ牡蠣グルメ

かなわekie店

 

■ 旬の御膳〜春〜 ■かなわekie店 旬の御膳〜春〜

旬の食材を織り込み贅沢に仕上げました。色鮮やかな春の味覚をお楽しみください。

 

 

■ かき三昧御膳 ■

生かき、焼き物、フライ、しゃぶ、かきめし。

多彩な調理法で牡蠣の旨みを味わい尽くす人気の御膳です。

旬の美味しさを一度にお楽しみください。

 

 

■ かなわのコース ■

かなわのコース

 

集まりなどにぴったり!

先附、刺身、椀、焼き物、揚げ物、煮物、食事、水菓子(計8品)
※「かき入り」又は「かき無し」がお選びいただけます。

 

テーブル席や個室も完備しております。(最大15名まで)
ご旅行中でも立ち寄りやすく、少人数のご利用はもちろん、各種宴会など幅広いシーンでご利用いただけます。

 

かなわ ekie店/ご予約はこちら

 

 

 

 

広島駅ekie2F!
乗車前に気軽に立ち寄れるオイスターバー

和久バル

 

■ かきづくし■

かきづくし

生かき、かきの前菜、かき焼物、かきフライ、かき飯がついた 牡蠣を堪能できるおすすめ膳です。

 

 

■ 広島味覚重 ■

広島味覚重

牡蠣に穴子・広島ブランド牛など贅沢にお重に詰め込んだ、美味しさいっぱいの味覚重です。

 

 

■ かきの洋風オーブン焼き(9種)■

和久バルでしか味わえないメニューといえばこちら!一粒ずつ丁寧に焼き上げた牡蠣に、スパイシーマヨ、バジルソース、味噌チーズ、山かけ、グラタン風など、和洋折衷の多彩なアレンジを施した9種類のオーブン焼き。ぷりぷりの牡蠣と香ばしい焼き目、ソースの個性が絶妙にマッチ。お酒との相性も抜群で、シェアしながら楽しむのもおすすめです。

 

 

 

 

広島駅直結。おひとりでも安心して立ち寄れるバーテイストのレストラン。
カウンターやテーブルをご用意しており、立ち飲み感覚でもご利用いただけます。

 

 

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広島空港2F!搭乗前のひと時に

OYSTER FARM Hiroshima

 

■ かき逸品盛り合わせ ■

かき逸品盛り合わせ

 

かなわ自慢の名物料理。瀬戸内海の清らかな海で育った“かなわのかき”を、特製味噌仕立ての鍋でじっくりと煮込みました。

旨みの詰まったかきと、野菜の甘みが溶け合い、濃厚ながらもまろやかな味わいに仕上げています。

 

■ かきづくし ■

かきづくし

 

生かき、かきチーズとオイル漬けサラダ、焼きかき、かきフライ、かきグラタン、かき飯、漬物、汁物 と、かなわの牡蠣を存分にお楽しみいただけます!

 

 

■ かきフライカレー(サラダ付) ■

かきフライカレー(サラダ付)

サクサクに揚げた牡蠣フライに、コク深いカレーを合わせた贅沢な一皿。

外は香ばしく中はふっくらジューシーな牡蠣の旨みが、スパイスの効いたカレーと絶妙に絡み合い、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。牡蠣の濃厚な風味とカレーの奥行きあるコクが調和し、食べ応えも満点です。

 

 

広島空港2Fのバー&レストラン。広々とした店内はカウンターやテーブル席などをご用意。
朝は8:00~OPENしておりますのでフライト前の朝食や軽食にもおすすめ。そして、帰省後のお食事に是非ご利用ください。
店頭のお土産コーナーも充実しております。

 

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東京で味わう広島直送の味

かなわ 銀座店

 

■ 彩彩オイスターコース ■

 

彩々オイスターコース

 

牡蠣の魅力を存分に味わい尽くす、贅沢な「彩々オイスターコース」。

かき好きにはたまらない!最後の一口まで満足感をお届けします。特別な日のお食事や、大切な方とのひとときにふさわしい、贅沢なコースです。

 

■ かき極味コース ■

瀬戸内の海が育んだ“かなわのかき”を、素材の旨みを最大限に引き出す調理で贅沢に味わう、銀座ならではの特別コースです。かき酒肴盛り、かきの逸品盛り、選べる鍋(※)、かき釜飯等全8品。
※かき土手鍋・かきチゲ・かきしゃぶよりお選びいただけます。

 

 

■ 瀬戸内おまかせコース ■

瀬戸内おまかせコース

 

瀬戸内の新鮮な魚や食材をお楽しみいただけるおまかせコース。集まりにも最適です。
≪牡蠣が入らないコースです≫
※内容は毎日の仕入れ状況により変わります

 

地下へと続く階段を降りると、落ち着いた和モダン空間が広がります。
カウンター席(6〜8席程度)やゆったりとしたテーブル席をご用意。
接待や会食、記念日など、大切なひとときを静かに過ごせる上質な空間です。

 

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*全ての写真はイメージです。

 

瀬戸内海が育てた、澄んだ旨みとやさしい余韻。ぜひ、かなわの生かき本来の美味しさをお楽しみください。

 

 

 

土手うどん