かなわ全店、変わらず生牡蠣をご提供しております
ここのところ、牡蠣に関するさまざまな情報が広がる中で、「生牡蠣は提供してもらえるの？食べられるの？」と感じている方もいらっしゃるかもしれません。
今年の広島牡蠣は、広島全域で身入り不良・大量死 が発生する、近年でも類を見ない厳しいシーズンとなっています。一方で、店舗でお召し上がりいただく牡蠣につきましては、必要な数量を確保できており、全店で通常通りお楽しみいただけます。
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生牡蠣はもちろん、旬の時期にぜひ味わっていただきたい、おすすめのかきグルメもご紹介！
＼かき船かなわ／
川を眺めながら旬のかきを余すことなく堪能
■■ かきの土手鍋 ■■
冬の定番といえば、かなわの土手鍋。特製ブレンド味噌とかきの旨味が溶け合い、一口ごとに、心も体もじんわり温まります。締めにうどんもオススメです。
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す＼かなわekie店／す
広島駅直結！便利なekieで楽しむ牡蠣グルメ
■■ かきチゲ鍋膳 ■■
ピリ辛旨辛のekie店限定メニュー。かきの旨味がたっぷり溶け込んだ濃厚スープで、体の芯から温まります。
おす＼和久バル／
ekie2F! 乗車前に気軽に立ち寄れるオイスターバー
■■ かきの洋風オーブン焼き（9種）■■
和久バルでしか味わえないメニューといえばこちら！一粒ずつ丁寧に焼き上げた牡蠣に、スパイシーマヨ、バジルソース、味噌チーズ、山かけ、グラタン風など、和洋折衷の多彩なアレンジを施した9種類のオーブン焼きをご用意！お好みで選んでいただけます。お酒との相性も抜群で、シェアしながら楽しむのもおすすめです。
＼OYSTER FARM Hiroshima／
広島空港2F！搭乗前のひと時に
■■ かきフライスプレッドバーガー ■■
外はサクッと、中はふっくら。かなわの自慢のかきフライを贅沢に味わえる特製ハンバーガー。
OYSTER FARM Hiroshimaでしか味わえない限定バーガーです。
牡蠣の旨みと衣の香ばしさが口いっぱいに広がる、満足感のある一品です。
＼かなわ 銀座店／
東京で味わう広島直送の味
■■ かきフライ膳 ■■
＊全ての写真はイメージです。
安心・安全で美味しいかなわの牡蠣
かなわでは、瀬戸内海・大黒神島の清浄海域で育てられた牡蠣のみを使用し、生食用としての基準を満たしたものを、徹底した管理のもと各店舗へお届けしております。
瀬戸内海が育てた、澄んだ旨みとやさしい余韻。ぜひ、かなわの生かき本来の美味しさをお楽しみください。
